Yura Lab

Del cultivo al plato.

Restaurante-laboratorio concebido como un espacio de experimentación gastronómica. La arquitectura organiza una secuencia que acompaña el proceso de los alimentos, desde su origen y cultivo hasta la preparación, cocción y consumo. El recorrido permite que el visitante experimente la cocina no solo como resultado final, sino como un proceso completo.